Minusta on tullut uudelleen vegetaristi, näin tauon jälkeen.

Ensin aloitin teini-ikäisenä semivegetarismin (jätin punaisen lihan pois) koska mielestäni vegetarismi oli jotain coolia. Kohta jätin myös kanan pois. Kalakin taisi olla jäissä jossain vaiheessa ruokalistaltani. Jonkin asteista vegetarismia pidin yllä seuraavat seitsemän vuotta kunnes kysyin itseltäni "miksi olen vegetaristi". En saanut tähän vastausta. Halusinko olla jotenkin parempi ihminen? Oliko vegetarismi vain trendikästä? Minkälainen hyöty maailmalle on siitä, etten syö naudanlihaa -7 nautaa jää syntymättä, kuuluu jonkun vastaus jos en syö naudanlihaa koko elämäni aikana (=laskelma olettaa että naudan tuotanto pienenee seitsemän naudan verran keskimäärin). Seitsemän nautaa ei nyt ole kovin paljon, ajattelin. Aloitin uudelleen lihan syönnin.

En ikinä oikein siltikään pitänyt lihasta, ja söinkin sitä harvoin. Maitotuotteita ja kalaa sen sijaan kulutin runsaasti.

Kuukausi sitten päätin ryhtyä vegetaristiksi uudelleen. Kuulin, että henkinen hyvinvointi saattaisi siitä kohentua, ja päätin kokeilla.

Lihan olen jättänyt pois. Kalaa en periaatteessa ole mutta tuskin sitä menen syömään, en vain halua. Kananmunaakaan en periaatteessa ole jättänyt pois, leivonnaisissa sitä kun on yleensä käytetty, mutta en minä leivonnaisia oikein ikinä syö että ei sitä kananmunaakaan käytännössä tule kulutettua. Maitotuotteita olen lähtenyt rajoittamaan vaikka niitä en ole täysin pois sulkenutkaan vaan esim. 1-2dl luonnollista jogurttia tai kermaa päivässä kuulostaa ihan kohtuulliselta. Juustot ja maidon olen arkiruokavaliostani jättänyt pois. Hunajaa en ole jättänyt pois vaikka "eläinperäinen" onkin.

Mitä jää jäljelle? Kasvikset (vihannekset, hedelmät, marjat, sienet), erilaiset pavut ja linssit, viljat, riisit, pähkinät, siemenet ja kasvisöljyt, näin mututuntumalta sanoisin. Ja toki hiukan maitotuotteita ja hunajaa omaan ruokavaliooni lisäksi. Ainiin, ja tottakai myös tummaa suklaata ;)

Ehkä minusta joskus tulee vegaani. En tiedä.

Nyt ajattelen vegetariudesta, että jos minä voin elää näin ravitsekkaasti kasvikunnan tuotteilla, miksi ihmeessä sekaantuisin eläinten tappamiseen ja niiden ahtaisiin elinolosuhteisiin jos minun ei tarvitse? Tiikeri saalistaa koska tiikerin täytyy. Ihmisten ei tarvitse.

Okei, on se yksi poikkeus. B12-vitamiini. Sitä ei saa kasvikunnan tuotteista. Kyllä ihmisenkin perimä haluaa meidän toisin sanottuna syövän siis ainakin vähän eläinkunnan tuotteita. Ei me muuten tarvittaisi B12-vitamiinia. Se oikeuttaakin minun mielestäni puoli litraa maitoa/piimää päivässä koska siitä annoksesta saa kyllä tarvitsemansa B12-vitamiinitkin. Vitamiinipurkkiin en koskisi, ei vain ole tarvetta eikä mielihalua.

Ja kyllä, saattaa olla niin että kasvisruokavaliolla voin paremmin. Tai ehkä se vain johtuu siitä että olen elänyt viime aikoina terveellisemmin. Kasvisruokavalio laittaakin elämään terveellisemmin -karkkien liivatteet, hampurilaisten lihaosiot, jäätelön maito, jne. jarruttavat monen epäterveellisen ruoan syömistä.

Kasvisruokavalio ei myöskään ole sekaruokavaliota kalliimpaa vaikka toisin luulin. Erityistuotteet (esim. tofu) on kyllä kalliimpaa mutta eihän niitä tarvitse ostaa -tofu on vain soijapavusta tehtyä valmistuotetta, miksi ei siis osta vain halpoja soijapapuja ja värkkää niistä itse jotain. ;) Ei, minun kasvisruokavalioni on ihan samanhintainen kuin entinen sekaruokavalioni. Rahaa ei menee kalliiseen lihaan mutta sitä vastoin siemeniin, pähkinöihin ja kasviksiin. Lasku pysyy ainakin minun kohdallani samana eli noin 30e viikossa. Halvemmallakin pääsisin mutta olen laiska ja ostan sitä mitä haluan.